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MANGER PLUS DE LÉGUMES AU QUOTIDIEN !

Emmanuelle Boy Caprais
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MANGER PLUS DE LÉGUMES AU QUOTIDIEN !

Pourquoi ?

Énergie & vitalité → Riches en vitamines (A, C, K, B9) qui soutiennent l’immunité et diminuent la

fatigue.

■■ Bouclier santé → Antioxydants (caroténoïdes, polyphénols) qui protègent contre certaines maladies

(cœur, diabète, cancers).

■■ Allié minceur & digestion → Riches en fibres, favorisent la satiété et régulent le transit.

Hydratation naturelle → Les légumes sont composés à 80–95 % d’eau : ils aident à couvrir les besoins

hydriques.

Combien ?

2 à 3 portions de légumes par jour (1 portion = 1 poignée ou ½ assiette ≈ 80–100 g).

Astuces faciles

■ Remplis ½ de ton assiette avec des légumes

■ Mets des crudités en entrée

■ Ajoute des légumes dans tes plats (pâtes, riz, omelette, sandwich)

■ Pense aux soupes & salades colorées

■ Garde toujours des légumes surgelés ou en conserve nature

Zoom sur quelques légumes

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Objectif simple

➡■ 1 légume à chaque repas = santé renforcée jour après jour !

Petit geste, GRAND bénéfice : chaque portion compte !